Resep Urap Sayur yang Sederhana

Hai assalamualaikum selamat datang kembali di channel rosep Mama Ratna di video kali ini aku akan berbagi resep urap sayur yang sederhana cara buatnya Gampang sekali rasanya enak buat temen-temen yang masih bingung hari ini mau masak apa Nah resep sayur urap ini bisa dijadikan ide masakan sehari-hari dimakan dengan nasi putih aja udah enak Banget

Bahan-bahan:

– 1 ikat sayur bayam

– Separuh sayur kol, potong-potong

– Kacang panjang secukupnya

– Sayur toge secukupnya

– Setengah butir kelapa yang sudah dikupas dan diparut

– 3 siung cabai merah besar

– 1 siung cabai rawit

– 2 ruas kencur emas

– 3 siung bawang merah

– 3 siung bawang putih

– 1 sendok teh garam

– Setengah sendok teh kaldu ayam

– Setengah bungkus terasi

– 2 sendok makan gula pasir

Cara Pembuatan:

1. Pertama, rebus kacang panjang setengah matang dan tiriskan

2. Rebus sayur kol dan daun bayam setengah matang, kemudian tiriskan

3. Rebus sayur toge sebentar dan tiriskan

4. Haluskan bumbu dengan blender atau cara diulek

5. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai airnya hilang

6. Masukkan minyak sayur dan aduk rata

7. Tambahkan terasi, garam, kaldu ayam, dan gula pasir. Tumis bumbu sampai matang dan kering

8. Masukkan kelapa dan aduk sampai tercampur rata. Masa kelapa sampai benar-benar kering

9. Masukkan sayuran yang sudah direbus tadi dan aduk sampai tercampur rata

10. Cicipi rasanya dan matikan api

11. Sajikan bersama nasi putih

Semoga resep ini bisa menjadi ide masakan sehari-hari dan membantu teman-teman yang masih bingung mau masak apa hari ini. Jangan lupa like, share, dan subscribe ya.