Ide Jualan Unik dengan Bahan Dasar Singkong
Hai semua kembali lagi di channel YouTube resep Mama Ratna kali ini aku akan membuat ide jualan yang sangat unik bahan dasarnya dari singkong bahannya sangat ekonomis secara buatnya juga sangat gampang rasanya dijamin enak banget
Bahan-bahan:
- 500 gram singkong
- 5 sendok makan tepung maizena (bisa diganti dengan tepung kanji)
- Setengah sendok teh garam
- Setengah sendok teh kaldu ayam
- Setengah sendok teh merica bubuk
- Tepung untuk taburan
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-Langkah:
1. Siapkan 500 gram singkong atau setengah kg singkong, kupas dan potong kecil-kecil supaya nanti pas direbus singkongnya lebih cepat empuk. Rebus singkongnya sampai benar-benar empuk, kemudian angkat.
2. Haluskan singkongnya menggunakan ulekan. Tambahkan 5 sendok makan tepung maizena, setengah sendok teh garam, setengah sendok teh kaldu ayam, dan setengah sendok teh merica bubuk. Uleni sampai benar-benar tercampur dan juga sampai kalis.
3. Siapkan piring yang sudah ditaburi dengan tepung. Ambil sedikit adonan singkongnya, ulir-ulir menggunakan telapak tangan membentuk stik panjang, dan lakukan sampai selesai.
4. Panaskan minyak goreng secukupnya. Masukkan stik singkongnya dan goreng menggunakan api sedang cenderung besar sampai benar-benar kering dan juga matang. Balik supaya matangnya merata dan kalau ada yang menempel bisa dipisahkan. Angkat dan tiriskan.
Penyajian:
1. Letakkan stik singkongnya di wadah mika. Satu mika bisa diisi 5 pcs atau lebih, tergantung pada besar stik singkongnya.
2. Untuk penyajiannya, bisa ditambahkan saus agar lebih enak.
Demikianlah resep membuat stik singkong yang sangat cocok untuk dijadikan ide jualan dengan harga yang terjangkau dan juga rasanya yang enak. Semoga bermanfaat!
