Resep Mama Ratna: Ide Jualan Kreatif dari Pisang

Salam semuanya, selamat datang di channel YouTube resep Mama Ratna. Di video kali ini, aku akan berbagi ide jualan yang kreatif dengan bahan dasar dari pisang. Camilan ini sangat disukai anak-anak ataupun orang dewasa, cara membuatnya sangat mudah dan bahan-bahannya juga sangat ekonomis. Bisa dijual dengan harga murah. Kalau teman-teman penasaran, tonton terus video ini sampai selesai.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Pisang matang secukupnya
• 200 gram tepung terigu
• 100 gram gula pasir
• Setengah sendok teh garam
• Setengah sendok teh vanili
• Tepung panir atau tepung roti secukupnya
• Air putih kurang lebih 300 ml
• Minyak goreng secukupnya
• Susu kental manis dan topping (Ceres, keju parut dll) untuk penyajian

Cara membuat:

1. Kupas pisang terlebih dahulu, kemudian potong-potong menjadi bagian kecil.
2. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, gula pasir, garam, vanili, dan kurang lebih 300 ml air putih. Aduk hingga tercampur rata. Teksurnya harus terlihat tidak terlalu kental atau terlalu cair.
3. Ambil satu potongan pisang, baluri dengan adonan tepung, kemudian masukkan ke dalam tepung panir. Pastikan seluruh bagian sudah tertutupi tepung panir.
4. Ulangi langkah nomor 3 sampai semua pisang habis dibaluri tepung.
5. Simpan pisang dalam freezer selama kurang lebih 1 jam agar tepung panir menempel pada pisang dengan baik.
6. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang, kemudian goreng pisang satu persatu hingga matang dan berwarna kecoklatan. Dibalik sesekali agar matangnya merata.
7. Tiriskan pisang yang sudah digoreng, kemudian sajikan dalam kemasan mika plastik dengan tambahan susu kental manis dan topping Ceres atau keju parut. Tambahkan topping lain sesuai selera.
8. Pisang siap dijual dengan harga 3000 atau sesuai dengan harga modal masing-masing daerah.

Itulah resep dari Mama Ratna kali ini. Rasanya enak, manis, dan renyah banget. Semoga bermanfaat untuk teman-teman yang ingin berbisnis dengan bahan dasar pisang. Jangan lupa untuk dukung channel ini dengan menekan tombol subscribe dan loncengnya ya. Sampai jumpa lagi di video berikutnya!