Ayam Goreng Ketumbar: Resep Mama Ratna

Halo assalamualaikum teman-teman! Di video kali ini, resep Mama Ratna akan membuat ayam goreng ketumbar. Ayam goreng ini cocok dijadikan ide masakan sehari-hari karena cara buatnya yang gampang tanpa perlu diungkep. Rasanya enak banget bisa jadi teman dengan nasi putih dan juga sambel, tambah enak. Jadi buat temen-temen yang pengen tahu bahannya apa aja dan cara buatnya, simak dan tonton terus video ini sampai selesai ya.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 500 gram daging ayam yang sudah dicuci bersih
• 4 siung bawang putih
• 1 buah kemiri
• 1 ruas jahe kunyit
• Ketumbar
• 2 sendok makan tepung maizena atau bisa diganti tepung beras
• Setengah sendok teh kaldu ayam
• Setengah sendok teh garam

Cara membuat:

1. Bumbu: Ulek halus bawang putih, kemiri, jahe kunyit, dan ketumbar.
2. Campurkan bumbu halus dengan ayam yang sudah dipotong-potong dan dibersihkan. Tambahkan garam dan kaldu ayam. Aduk merata.
3. Simpan ayam dalam kulkas kurang lebih selama satu jam agar bumbu dapat meresap.
4. Tambahkan tepung maizena atau tepung beras pada ayam yang sudah bumbui tadi agar ketumbar menempel saat digoreng.
5. Goreng ayam dengan minyak panas hingga matang dan kecoklatan.
6. Tiriskan ayam dan sajikan dengan timun dan kemangi sesuai selera. Jangan lupa ditambahkan sambel untuk rasa yang lebih enak.

Jadi, itulah tutorial cara membuat ayam goreng ketumbar ala Mama Ratna. Selamat mencoba di rumah ya, teman-teman!