Cimol Kuah: Ide Jualan Terbaru yang Laris di TikTok
Assalamualaikum semua! Resep Mama Ratna kali ini akan membuat Cimol Kuah, sebuah camilan yang sedang viral di TikTok. Tak hanya enak, cimol kuah juga segar dan pedas. Ingin tahu bagaimana cara membuatnya? Langsung simak video tutorialnya sampai selesai ya!
Bahan Cimol:
- 250 gram tepung kanji
- 250 gram air putih
- Setengah sendok teh garam
- Setengah sendok teh kaldu ayam
- Sedikit merica bubuk
Cara Membuat:
- Didihkan air dan campurkan semua bahan hingga adonan kalis dan tidak lengket.
- Bentuk adonan menjadi bola kecil dan goreng hingga matang.
Bahan Kuah:
- 750 ml air putih
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam
- Setengah sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh kaldu ayam
- 3 siung bawang putih
- 5 buah daun bawang iris kecil-kecil
- 27 buah cabe rawit iris kecil-kecil
- 5 buah cabe rawit utuh
- Cabe bubuk (opsional)
- Timun iris kecil-kecil (untuk topping)
Cara Membuat:
- Tumis bawang putih, cabe rawit, dan daun bawang hingga layu. Tambahkan gula, garam, merica, dan kaldu ayam. Aduk rata dan diamkan hingga cabai layu.
- Siapkan cimol yang sudah digoreng. Siram dengan kuah yang sudah matang.
- Tambahkan potongan timun dan taburi cabe bubuk atau boncabe di atasnya.
Dengan tekstur yang kokoh, cimol kuah ini cocok dijadikan ide jualan terbaru. Harganya bisa disesuaikan dengan modal yang digunakan.
