Resep Cireng Renyah Bumbu Rujak : Cemilan Murah dan Enak

Jika Anda mencari cemilan murah dan enak, coba buat cireng bumbu rujak ini. Bumbunya mudah dibuat dan bahan-bahannya tidak sulit ditemukan. Berikut adalah resepnya:

Bahan-bahan:

• 300 gram tepung tapioka
• 200 ml air putih
• Daun bawang yang sudah diiris secukupnya
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh Masako Ayam
• 125 gram gula merah
• 3 sendok makan gula pasir
• 5 siung cabe rawit
• 1 sendok makan asam jawa yang sudah dilarutkan dengan air panas

Cara Membuat Bumbu Rujak:

1. Haluskan cabe merah dengan garam dan gula pasir.
2. Ulek bumbu yang sudah dihaluskan dengan gula merah dan asam jawa sampai halus.

Cara Membuat Cireng:

1. Tuang air ke dalam wajan, lalu masukkan semua bahan bumbu, seperti Masako Ayam dan bawang putih yang sudah dihaluskan.
2. Masukkan garam dan tepung kanji, aduk sampai merata.
3. Masak adonan sampai mengental dan berwarna bening.
4. Tuang adonan ke dalam baskom, tambahkan daun bawang, dan masukkan biang yang mengental tadi.
5. Aduk sampai tercampur rata.
6. Pipihkan adonan dan cetak sesuai selera.
7. Goreng cireng dalam minyak panas sampai matang dan kecokelatan.
8. Tiriskan cireng sebentar sebelum disajikan dengan bumbu rujak.