Resep Cireng Renyah Bumbu Rujak : Cemilan Murah dan Enak
Jika Anda mencari cemilan murah dan enak, coba buat cireng bumbu rujak ini. Bumbunya mudah dibuat dan bahan-bahannya tidak sulit ditemukan. Berikut adalah resepnya:
Bahan-bahan:
- 300 gram tepung tapioka
- 200 ml air putih
- Daun bawang yang sudah diiris secukupnya
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh Masako Ayam
- 125 gram gula merah
- 3 sendok makan gula pasir
- 5 siung cabe rawit
- 1 sendok makan asam jawa yang sudah dilarutkan dengan air panas
Cara Membuat Bumbu Rujak:
- Haluskan cabe merah dengan garam dan gula pasir.
- Ulek bumbu yang sudah dihaluskan dengan gula merah dan asam jawa sampai halus.
Cara Membuat Cireng:
- Tuang air ke dalam wajan, lalu masukkan semua bahan bumbu, seperti Masako Ayam dan bawang putih yang sudah dihaluskan.
- Masukkan garam dan tepung kanji, aduk sampai merata.
- Masak adonan sampai mengental dan berwarna bening.
- Tuang adonan ke dalam baskom, tambahkan daun bawang, dan masukkan biang yang mengental tadi.
- Aduk sampai tercampur rata.
- Pipihkan adonan dan cetak sesuai selera.
- Goreng cireng dalam minyak panas sampai matang dan kecokelatan.
- Tiriskan cireng sebentar sebelum disajikan dengan bumbu rujak.