Resep Jamur Crispy
Bahan-bahan
- 200 gram jamur tiram
- 1 kilo tepung terigu
- 1 butir telur
- 4 bungkus Masako Ayam atau Royco Ayam
Cara Membuat
- Campurkan 1 kilo tepung terigu dan 4 bungkus Masako Ayam ke dalam baskom yang cukup besar
- Aduk rata sampai tercampur merata
- Siapkan air putih secukupnya untuk air pencelup dan kocok 1 butir telur
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan
- Lumuri jamur yang sudah dicuci dengan tepung terigu dan aduk sampai rata
- Celupkan jamur yang sudah dilumuri ke dalam air pencelup dan masukkan kembali ke dalam tepung terigu
- Putar-putar jamur hingga tercampur sempurna dan menghasilkan jamur yang keriting
- Goreng jamur yang sudah disisihkan tadi hingga menguning dan kaku
- Angkat jamur dan tiriskan
- Jamur crispy siap disajikan dengan saus sambal