Resep Cilok Pedas Empuk
Halo Assalamualaikum teman-teman! Selamat datang kembali di channel resep Mama Ratna di video kali ini aku akan berbagi resep cilok pedas ini ciloknya empuk kenyal meskipun udah dingin rasanya enak sekali pedes manis dan juga gurih bisa dijadikan camilan sehari-hari ataupun ide jualan ini bakalan Laris Manis jadi buat temen-temen tonton terus video ini
Bahan-bahan:
- 250 ml air
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu ayam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
- 2 helai batang daun bawang yang sudah diiris kecil-kecil
- 125 gram tepung terigu
- 125 gram tepung kanji
- Minyak goreng secukupnya
- Bumbu: bawang putih, cabe rawit, kecap manis, saus tiram, gula, garam
Langkah-langkah:
- Masukkan air, garam, kaldu ayam, merica bubuk, bawang putih yang sudah dihaluskan, dan batang daun bawang yang sudah diiris kecil-kecil ke dalam panci. Aduk sampai rata.
- Masukkan tepung terigu, aduk kembali sampai tercampur rata.
- Menyalakan api kompornya, masak adonan dengan api kecil sampai mengental.
- Pindahkan adonan ke dalam baskom, tambahkan tepung kanji, uleni adonan ini sampai kalis dan sampai bisa terbentuk.
- Bulatkan adonan cilok, dan menggunakan telapak tangan.
- Rebus air putih secukupnya, tambahkan minyak goreng sedikit, masukkan cilok yang sudah dibulat-bulatkan tadi kedalam air panas.
- Rebus cilok sampai matang, dan diangkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan, tambahkan cabe rawit yang sudah dipotong kecil-kecil, lalu tumis sampai matang dan harum.
- Masukkan cilok yang sudah direbus tadi, tambahkan air putih sedikit, kecap manis, saus tiram, saus cabe, gula, dan garam.
- Aduk sampai merata, kemudian masak sebentar saja sampai cilok dan bumbunya meresap.
- Matikan api, dan sajikan cilok pedas yang sudah jadi.
Oh ya teman-teman, jangan lupa bantu dukung channel ini dengan cara klik tombol subscribe nya dulu dan nyalakan tombol notifikasi nya atau long tombol loncengnya agar tidak ketinggalan video terbaru ini
