Resep Tempe Crispy yang Enak dan Gurih

Halo Assalamualaikum Hai semua selamat datang kembali di channel resep Mama Ratna. Kali ini saya mau berbagi resep tempe crispy yang enak dan gurih. Cara buatnya gampang sekali. Kalau teman-teman pengen tau gimana cara buatnya dan bahannya apa aja, tonton terus video ini sampai selesai dan jangan lupa dukung channel ini.

Bahan-bahan Utama

• 2 Buah Papan Tempe
• 1 Sendok Teh Garam
• 1 Sendok Teh Kaldu Ayam
• Setengah Kilo Tepung Terigu
• 4 Sendok Makan Tepung Maizena

Cara Membuat Tempe Crispy

Pertama, iris tipis tempenya tapi jangan terlalu tipis ya teman-teman nanti bakalan hancur kalau terlalu tipis. Untuk satu buah tempe berukuran kecil seperti ini, aku iris menjadi sebagian. Jadi, untuk dua buah papan tempe tadi, jadi delapan potong.

Selanjutnya, buatlah bahan bumbu tempe. Di sini, aku pakai satu gelas air besar, satu sendok teh garam, dan satu sendok teh kaldu ayam. Masukkan bumbu kaldu ayam dan juga garam ke dalam mangkok. Kemudian, aku tambahkan air lalu aku aduk sampai tercampur rata. Kalau sudah tercampur rata seperti ini, masukkan tempe yang sudah diiris-iris tadi lalu diamkan minimal 10 menit lebih lama lebih jurus sambil menunggu bumbunya meresap.

Selanjutnya, buatlah bahan tepungnya. Di sini saya pakai setengah kilo tepung terigu, 4 sendok makan tepung maizena, 1 sendok makan kaldu ayam, dan 1 sendok makan garam. Pertama, tuang tepung terigu, tepung maizena, garam, dan juga kaldu ayam ke dalam baskom yang berukuran lebih besar. Kemudian, aduk biar tercampur rata bumbu dan juga tepungnya. Kalau sudah tercampur rata seperti ini, langsung aja aku mau membuat bahan pencelupnya.

Di sini aku ambil 3 sendok makan tepung dan tambahkan air putih secukupnya selalu sambil diaduk seperti ini di Indonesia. Kalau airnya kurang bisa ditambahkan lagi. Aduk sampai tidak ada tepung yang menggumpal ya teman-teman. Jangan sampai kental, jangan dan juga tidak cair ya temen-temen, jadi sedang gitu.

Setelah itu, kita panaskan dulu minyak goreng sambil menunggu minyak gorengnya panas. Kemudian, masukkan tempe satu persatu dan pastikan minyak gorengnya benar-benar panas ya teman-teman. Nah, kalau tempenya sudah matang, langsung aja aku angkat dan jangan lupa ditiriskan ya. Tempe crispy siap untuk disajikan.

Kesimpulan

Sekian resep tempe crispy yang enak dan gurih ini. Gampang bukan bikinnya? Bahannya pun mudah didapat. Buat temen-temen yang suka dengan video ini jangan lupa like dan share, dan yang belum subscribe jangan lupa subscribe ya.

Terima kasih sudah menonton, wassalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh.