Resep Usus Krispi

Hai assalamualaikum teman-teman selamat datang kembali di channel resep Mama Ratna.

Di video kali ini aku akan berbagi resep usus krispi yang rasanya enak gurih dan teksturnya renyah banget! Renyahnya seperti ini ya…

Bahan-bahan

• 250 gram usus ayam
• Kunyit secukupnya
• 3 siung bawang putih
• Setengah sendok teh ketumbar
• Setengah sendok teh kaldu ayam
• Setengah sendok teh garam
• Setengah sendok teh merica
• 250 gram tepung terigu
• 2 sendok makan tepung maizena atau tepung jagung
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh kaldu ayam
• Setengah sendok teh merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

1. Cuci bersih usus ayam, lalu potong pendek tanpa perlu direbus.
2. Haluskan kunyit, bawang putih, dan ketumbar. Campurkan dengan usus ayam dalam baskom.
3. Tambahkan garam, kaldu ayam, dan merica ke dalam baskom. Diamkan hingga bumbu meresap.
4. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, kaldu ayam, dan merica bubuk dalam baskom. Aduk hingga tercampur rata.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
6. Tepungkan usus ayam dalam bahan tepung krispi hingga terbalut rata.
7. Goreng usus ayam dalam minyak goreng hingga matang.
8. Tiriskan usus krispi yang sudah matang dan saring minyak goreng bekas tepungnya.

Itulah resep usus krispi yang gampang dan enak banget. Jangan lupa untuk menonton video di atas sampai selesai ya, dan jangan lupa klik tombol subscribe untuk video lainnya!