Resep Telur Dadar Crispy ala Mama Ratna

Assalamualaikum Selamat datang kembali di channel resep Mama Ratna kali ini saya mau berbagi resep cara bikin telur dadar crispy hampir mirip seperti ayam crispy ya karena saking keritingnya cara buatnya Gampang sekali bahannya pun sederhana. Jadi kalau teman-teman di rumah punya telur coba dibikin telur crispy seperti ini anak-anak pasti bakalan suka.

Bahan-Bahan:

• 2 butir telur
• 1/2 sendok teh garam
• 4 sendok tepung maizena
• 1/2 kg tepung terigu
• 3 bungkus kaldu ayam
• 150 ML air putih
• Minyak goreng secukupnya

Penting: Subsribe channel Resep Mama Ratna agar tidak ketinggalan video terbaru.

Cara Membuat:

Pertama-tama kita buat tepungnya terlebih dahulu:

1. Tuang 1/2 kg tepung terigu ke dalam baskom yang lebih besar
2. Tambahkan 4 sendok makan tepung maizena ke dalam baskom bersama tepung terigu
3. Masukkan 3 bungkus kaldu ayam ke dalam baskom
4. Aduk tepungnya sampai tercampur rata dengan bumbunya
5. Sisihkan tepungnya terlebih dahulu

Selanjutnya, kita buat telur dadar:

1. Pecahkan 2 butir telur ke dalam mangkok
2. Tambahkan sedikit garam ke dalam mangkok
3. Kocok telurnya sampai tercampur rata dengan garam
4. Goreng telurnya di panci yang telah dipanaskan minyak goreng secukupnya
5. Setelah matang, potong telur dadar menjadi 4 bagian

Selanjutnya, kita buat bahan pencelupnya:

1. Ambil 3 sendok makan tepung terigu yang sudah dibuat tadi
2. Tambahkan kurang lebih 150 ML air putih ke dalamnya
3. Aduk tepungnya sampai tercampur rata dan tidak cair atau tidak terlalu kental
4. Sisihkan bahan pencelupnya terlebih dahulu

Terakhir, kita keritingkan telur dadar:

1. Masukkan telur dadar ke dalam tepung terigu
2. Aduk telur dadar sampai tertutupi dengan tepung
3. Masukkan telur dadar yang sudah ditaburi tepung ke dalam bahan pencelupnya
4. Balik telur dadar agar tepungnya merata
5. Angkat telur dadar dan taburi tepung terigu lagi
6. Aduk telur dadar dan putar-putar sampai telurnya keriting
7. Goreng telur dadar yang sudah di keritingkan sampai berwarna kecoklatan dan matang

Setelah dimatangkan, sisihkan telur dadar agar tidak terlalu berminyak. Telur dadar crispy siap disajikan!

Nah ini dia teman-teman telur crispy nya sudah jadi ini rasanya enak gurih teksturnya crispy dan tahan lama cara buatnya juga gampang bukan jadi kalau punya telur di rumah Jangan cuma digoreng seperti biasa ya Coba bikin telur crispy seperti ini pasti anak-anak bakalan suka. Terima kasih yang sudah menonton video ini sampai selesai jika video saya bermanfaat jangan lupa like dan share dan buat teman-teman yang belum subscribe jangan lupa subscribe ya biar temen-temen nggak ketinggalan video terbaru dari aku terima kasih wassalamualaikum.