Bihun Goreng Mama Ratna
Hai assalamualaikum selamat datang kembali di channel resep Mama Ratna di video kali ini aku akan membuat bihun goreng bahannya sangat simpel dan sederhana namun rasanya enak banget buat temen-temen yang pengen tahu bahannya apa aja sih dan cara buatnya. Bagaimana simak dan tonton terus video ini sampai selesai ya. Oke jangan lama-lama langsung Aja kita ke cara pembuatannya
Bahan-bahan:
- Bihun jagung kurang lebih 120 G atau sesuai selera
- Sayur hijau secukupnya
- Bakso ayam lima buah
- Wortel berukuran kecil satu buah
- Cabe rawit 10 buah
- Bawang putih tiga siung
- Kemiri dua buah
- Kecap manis tiga sendok makan (sesuai selera manis)
- Merica setengah sendok teh
- Kaldu ayam satu sendok teh
- Garam secukupnya
Cara membuat:
Pertama, rendam bihun dengan air panas dan biarkan hingga matang.
Kedua, haluskan bawang putih dan kemiri dengan menggunakan blender atau cobek.
Ketiga, tumis bumbu halus hingga harum dan tambahkan wortel potong kecil. Aduk rata.
Keempat, masukkan air bumbu dan cabe rawit. Aduk dan biarkan wortel hingga empuk.
Kelima, masukkan garam, kaldu ayam dan merica. Aduk hingga rata.
Keenam, masukkan bihun dan aduk hingga rata. Tambahkan kecap manis sesuai selera.
Ketujuh, masukkan sayur hijau dan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata. Cicipi dan tambahkan bumbu jika kurang asin.
Terakhir, masak sebentar hingga sayur hijau layu. Biarkan beberapa saat agar bumbunya meresap. Bihun goreng siap disajikan.
Itulah cara membuat bihun goreng ala Mama Ratna. Semoga resep ini dapat bermanfaat untuk teman-teman yang ingin mencoba membuatnya. Selamat mencoba!
